Publicado por Laura Sutil
Publicado hoy a las 16:39

Es un hecho: necesitamos cinco comidas al día para llevar una alimentación sana. Pero también sabemos que encontrar un snack saludable para media mañana puede suponer todo un reto. Nosotras hemos recopilado para ti las 10 recetas que nos hacen afrontar la mañana con una sonrisa. ¡Toma nota!

11.30 de la mañana. Miras el reloj tantas veces como tus tripas se remueven y suenan pidiéndote clemencia y algo de comer. Piensas entonces en por qué esta mañana solo desayunaste un café y tus instintos te llevan a comerte ahora mismo una chocolatina de la máquina expendedora o, lo que es aún peor, una bolsa de patatas fritas, con una buena cantidad de grasas saturadas, por supuesto.

Luego llega el arrepentimiento y, de nuevo, el hambre. Porque tú y yo sabemos que lo que has comido ni es bueno para tu salud ni consigue saciarte. Pues bien, pongamos solución a este drama cuanto antes y lancémonos a la aventura de preparar snacks más saludables y llenos de sabor. Nosotras hemos pensado en 10 recetas que harán las delicias de los amantes del dulce y también de los incondicionales del salado.

Si tu estado actual es este, es el momento:

Bolitas energéticas

Ingredientes:

• 150 g de dátiles
• 100 g de almendras
• 50 g de nueces
• 2 cucharadas soperas de semillas de chía
• Una cucharada de semillas de lino molidas
• Una cucharada de cacao en polvo
• Una cucharada de aceite de coco

Tostada de aguacate y huevo

Ingredientes:

• Una rebanada de pan multicereal
• Un aguacate pequeño maduro
• Tomate natural
• Un huevo
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Sal

Chips de calabacín

Ingredientes:

Pudding de chía

Ingredientes:

• 2 cucharadas soperas de semillas de chía
• 200 ml de leche de avena
• Frutas al gusto

Crujientes de chía y lino

Ingredientes:

• 150 g de trigo sarraceno deshidratado
• 100 g de semillas de lino molidas
• 100 g de semillas de chía
• 50 g de sésamo
• Una cebolla
• Un calabacín
• Orégano
• Sal

Modo de elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es triturar la cebolla y el calabacín con la ayuda de un procesador de alimentos.Después añadiríamos el trigo, las semillas de lino molidas y las de chía y volveríamos a triturar. Por último, incorporamos el orégano y sal al gusto. Como resultado obtendremos una masa espesa que extenderíamos a lo largo de la bandeja del horno y sobre la que haremos forma de triángulo, propia de los crackers.

Después, la introduciríamos en el horno durante unas 6 horas a 40º y dejaremos reposar pasado este tiempo. Si lo guardas en un frasco de cristal con tapadera, este snack puede durarte hasta un mes. ¡Perfecto para llevar a la ofi!

Overnight de avena con mermelada de albaricoque

Ingredientes:

• 100 g de copos de avena
• Un yogur natural sin edulcorar (puede ser tipo griego)
• 100 ml de leche desnatada
• Una cucharada sopera de mermelada de albaricoque
• Frutas/ frutos secos al gusto

Tostada de hummus con queso feta

Ingredientes:

• Una rebanada de pan de molde integral
• Una cucharada sopera de hummus

Brochetas de melón y piña

Ingredientes:

• Melón
• Piña natural
• Semillas de chía
• Palillos para brochetas

Bruschetta de tomate

Ingredientes:

• Pan rústico
• Un tomate maduro cortado en daditos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida
• Albahaca

Batido de plátano con leche vegetal

Ingredientes:

• Un plátano maduro
• 200 ml de tu leche vegetal preferida
• Una cucharadita de miel

Además de estos snacks ligeros, a continuación te dejamos algunas recetas bajas en sal para que no te quedes sin ideas a la hora de seguir una alimentación saludable siempre que quieras.

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